Gastronomie

Ist Ihnen der Rhythmus des frühen morgendlichen Aufstehens bekannt, das Rennen zur Arbeit, unzählige geschäftliche Verpflichtungen, die zu müde Rückkehr nach Hause spät Abends? Nebenher haben Sie sicherlich ein Sandwich gegessen und zuviel Kaffee getrunken. Bei Beendigung des Tages dachten Sie: ich kann den Urlaub kaum erwarten, den verlangsamten Tagesrhythmus und die feinsten Speisen, die man sich vorstellen kann… In diesem Sinne kann Sie Krk verwöhnen! Informieren Sie sich zuerst über die lokalen Lebensmittel und Speisen, und suchen Sie diese dann in einem der zahlreichen Restaurants und Weinkeller.

Hier werden wir Sie auf die Lebensmittel und Speisen hinweisen – das Embleme der Insel Krk. Wir empfehlen Ihnen, dass Sie das Olivenöl auf jeden Fall vorher probieren und danach mindestens einen Liter dieses ausgezeichneten Produktes mitnehmen. Heimischer Rohschinken und Käse sollte das Nächste auf Ihrer Verkostungsliste sein. Für das Lammfleisch der Insel können wir Ihnen sagen, dass es am Hof der römischen Kaiser serviert wurde, benötigen Sie eine bessere Empfehlung?

Bemühen Sie sich und lernen Sie das Wort šurlice auszusprechen. Dadurch werden Sie Respekt vor der ursprünglichen Speise dieser Insel zeigen, welche einst (vor nicht allzu langer Zeit!) nur Sonntags serviert wurde, oder an besonderen großen Feiertagen und Ereignissen. In der Zusammensetzung sind die mythischen šurlice eine Teigware serviert mit Gulasch und geriebenem Käse.
Die ursprünglichen Inseldelikatessen sind hauptsächlich auf Basis frischen Käses oder getrockneter Feigen gemacht und wir empfehlen auch die gebackenen Delikatessen: fritule und kroštule.
Nachdem Sie sich mit den lokalen Spezialitäten bewirtet haben, werden Sie auf den Speisekarten das gebräuchliche Angebot an Speisen finden, welche Sie auf irgendeinem Teil der Weltkugel bestellen können.

Guten Appetit!