Gastronomia

Conoscete il ritmo delle sveglie di buon mattino, della corsa al lavoro, dei numerosi impegni, del ritorno a casa stanchi la sera tardi? Durante la giornata avrete sicuramente mangiato un panino e bevuto troppi caffe. Alla fine della giornata avrete sicuramente pensato: “Non vedo l’ora di andare in vacanza, per godermi il ritmo lento della giornata e tutti i piatti piu deliziosi che riesco ad immaginare...”. In questo senso Krk riuscira a viziarvi! Prima di tutto, informatevi sui cibi locali e poi cercateli in uno dei numerosi ristoranti e taverne.

Qui di seguito vi informeremo su alimenti e piatti tipici - emblemi dell'isola di Krk. Vi raccomandiamo di assaggiare l’olio d’oliva e poi portare via con voi almeno un litro di questo prodotto eccellente. Il prosciutto e il formaggio nostrani saranno i  prossimi sulla vostra lista delle degustazioni. Per quel che riguarda l’agnello dell'isola di Krk, diciamo solo che veniva offerto presso le corti dell’Impero Romano. Avete bisogno di una migliore raccomandazione?
Fate uno sforzo e cercate di imparare la pronuncia di šurlice. In questo modo, mostrerete rispetto verso il piatto tipico di quest’isola che, un tempo (non cosi lontano), veniva servito solo la domenica e in occasione di feste e avvenimenti speciali. Le mitiche šurlice sono composte dalla pasta servita con  stufato e formaggio grattugiato.

I dolci originari dell’isola sono fatti per lo piu con formaggio fresco e fichi secchi. Vi raccomandiamo anche i dolci fritti, come le fritule (piccole fritelle di grano) e le crostole.
Dopo esservi concessi le specialita locali, sui menu troverete anche l’offerta abituale di piatti internazionali.

Buon appetito!